Berg Stabil CZ
Doporučení:kombinujte s naším Žitným kvasem
Stabilizační přípravek do pšenično-žitných chlebů. Přidáním tohoto přípravku se docílí následujících výhod:
- sušší a plastičtější těsto
- zvýšení vaznosti vody v těstě
- lepší průchodnost těsta přes strojní zařízení
- vláčnější a nedrobivou střídku
- delší čerstvost
- možnost předpečení chleba bez deformací
PŠENIČNÉ, SLADOVÉ A CEREÁLNÍ PEČIVO |
CHLÉB |
Zlepšující přípravky: |
Berg Stabil |
Berg Stabil CZ |
Kvasy a zakyselující přípravky: |
Berg žitný kvas koncentrát |
Sladové přípravky, barvící směsi: |
doplníme |
Směsi pro speciální chleby: |
Berg Chléb Dřevorubec |
Berg Cereální chléb tmavý-20% |
Berg Chléb Baroko |
Berg Chléb Kaštanový |
JEMNÉ KYNUTÉ PEČIVO |
ŠLEHANÉ HMOTY |
TŘENÁ A LINECKÁ TĚSTA |
KOBLIHOVÉ SMĚSI |
PEKAŘSKÉ A CUKRÁŘSKÉ NÁPLNĚ |
TUKY, MARGARINY, OLEJE |