Zlepšující přípravek BERG Semmel CZ   

Zlepšující přípravek do běžných a jemných těst, kde vyžadujete velký objem při zachování čerstvosti a vláčnosti. Vedení těsta s tímto přípravkem zaručuje nadstandardní stabilitu při zpracování,  s velkou tolerancí vůči překynutí, a suchý povrch. Díky zvýšenému  podílu účinných látek je vhodný i pro technologii dlouhého, nebo přerušovaného kynutí.

BERG Semmel CZ

Zlepšující pekařské přípravky, směsi a náplně
pro pekaře, cukráře a gastronomii