Berg máslová směs 100%
100% směs pro výrobu kynutých produktů s obsahem sušeného másla. Produkty jsou nadýchané, mají velmi příjemnou máslovou chuť a vůni, vláčnou střídkou, vyznačují se velmi dlouhou trvanlivostí. Vhodné pro následné zamražení po upečení.
PŠENIČNÉ, SLADOVÉ A CEREÁLNÍ PEČIVO |
CHLÉB |
JEMNÉ KYNUTÉ PEČIVO |
Zlepšující přípravky: |
doplníme |
Kynutá a máslová těsta: |
Berg Kynuté super |
Berg máslová směs 100% |
ŠLEHANÉ HMOTY |
TŘENÁ A LINECKÁ TĚSTA |
KOBLIHOVÉ SMĚSI |
PEKAŘSKÉ A CUKRÁŘSKÉ NÁPLNĚ |
TUKY, MARGARINY, OLEJE |