Berg koblihový koncentrát  25%

Koncentrát na koblihy se sušenými vejci určený pro výrobce, kteří vyžadují dlouhou trvanlivost produktu. Koblihy se vyznačují vlhkou střídkou, velmi solidním objemem, stabilním tvarem, velmi příjemnou českou chutí. Eliminuje technologické chyby při výrobě. Směs je vhodná i na přerušení kynutí.

Berg koblihový koncentrát  25%

Zlepšující pekařské přípravky, směsi a náplně
pro pekaře, cukráře a gastronomii