BERG BACK pekařské přípravky a směsi

Berg BackSpolečnost Berg Back GmbH je spjatá s produkcí pekařských směsí a zlepšujících přípravků již od roku 1897! První pekařské slady vyvinula již roku 1900.
Vztah ke sladu je u naší společnosti tradičně hluboce zakořeněn. Produkujeme slady ve všech variantách, ať už jako sladové mouky, vločky, sladový granulát či extrakty.
V současné době produkujeme více jak 100 druhů různých pekařských přípravků a směsí.
Naše síla je nejen v kvalitě standardních produktů, ale také v produkci pekařských přípravků a směsí dle konkrétního přání odběratele.
Ať  už v široké škále zlepšujících přípravků na bílé pečivo, či velmi kvalitní a různorodé koblihové směsi nebo pekařské náplně a stabilizátory, které vyrábíme přesně dle Vaší potřeby. Tím zaručujeme Vám, našim odběratelům,  100% kvalitu a jedinečnost produktu pro Váš provoz.
Výroba našich produktů probíhá dle standardů ISO 9001-2008 s certifikací IFS 5.
Ve výrobě jsme vybaveni nejmodernějšími technologiemi včetně nástřikových věží pro přeměnu tekutých tuků a emulgátorů do suché formy. Tuto technologii využíváme např. při výrobě koblihových či máslových směsí, ve kterých vážeme suché tuky či máslo na mouku.

Máte-li požadavek na speciální pekařskou směs, náplň či zlepšující přípravek, jste u nás na správné adrese!

Zlepšující pekařské přípravky, směsi a náplně
pro pekaře, cukráře a gastronomii